発毛の為の男メシ

発毛のための男メシ　④ 調味料　パート２

発毛にとって男メシ　　④　調味料パート２

細毛、脱毛の原因No.１は食生活

現代人の細毛、脱毛の原因　第一位は食生活問題であると思います！

そこで、私なりに考えた、髪の毛や健康に良い食材の選び方から、食事の作り方までをここで書いてみたいと思います。

全く料理をしたことの無い方をイメージして書きました。
料理の出来る方は、ご参考程度に読んでいただければある難いですね。

調味料の使い方　パート２

前回は、サラダの作り方と味噌汁の作り方について書きました。
今回は日本の調味料の現状について書いてみますね。

１　　日本食文化の現状　『添加物、農薬大国　　日本』

昔の日本の食文化って本当に凄いですね。
日本のレベルの高さは世界に誇れるものと確信しています！
わざわざ欧米人の食文化の真似をする必要性は全くないと思います。

もしかしたら、昔の日本人は、素晴らしい食文化のお陰でハゲがいなかったのかもしれません！
それくらい日本の食文化は素晴らしいと思います。

何が素晴らしいかを言えば、『日本人の生き方』を考えた食文化なのだと私は思います。

空腹を満たすだけではなく、心の豊かさ、身体の健康、おもてなし、環境との調和を考えた食文化を、長い年月をかけ、作りつなげてきた素晴らしい国だと思います。

話は逸れてしまいましたが、日本本来の調味料は、とても体に良い物でした。
しかし今は、見た目は一緒でも中身は全く違うものになっています。

日本の調味料、味噌、醤油、塩、みりん、酒、お酢、全て発酵食品でした。
発酵食品の良さは、皆さんもよくご存知かと思います。

しかし今スーパーの販売している調味料は、全て（全部見たわけではありませんが）発酵食品ではありません。

加熱処理され『人にとって有益な菌』は入っていません。

その代わり、腐らないように防腐剤、見た目を良くする着色料、香りを良くする香料、旨味を足すアミノ酸や人工甘味料などの添加物を混ぜています。

本来、昔の人は身体に良い食品をと考えて、いろんな調味料を作り出してきました。
しかし、今のスーパーにはそんな調味料は並んでいません。

この事実を知らない殆どの方は、毎日身体に悪い物を使うしかありません。

皆さんは、日本が添加物使用量世界１位だとご存知でしょうか？

国民１人あたりの農薬使用量世界１位の事もご存知でしょうか？

この２つの事実意外に、身体に悪い事実はまだまだあります。

ここでは、なぜこんな事になっているかを話すと大変な事になりますので省きますが。

私がお伝えしたい大事なことは、
『元気な身体と綺麗な髪を維持するには、この事実を受け止めて、日々の食事を考えてほしい！』
っという事です。
この事を理解してから、発毛と育毛に取り掛かって欲しいですね。