コラム

発毛のための男メシ　⑥ 　　食材を買いに行く　パート１

発毛にとっての男メシ　　⑥

細毛、脱毛の原因No.１は食生活

現代人の細毛、脱毛の原因　第一位は食生活問題であると思います！

そこで、私なりに考えた、髪の毛や健康に良い食材の選び方から、食事の作り方までをここで書いてみたいと思います。

全く料理をしたことの無い方をイメージして書きました。
料理の出来る方は、ご参考程度に読んでいただければある難いですね。

前回までは、調味料の使い方について書いてみました。
今回は、実際にスーパーや八百屋さんに行ってどんな食材を買えば良いかを書いてみますね。

食材を買いに行く！　　パート　１ 食べたい物を買う！

先ずは、自分がどんなものが食べたいか？を考えましょう！

クックパットなどで、調理方法と食材を検索してみましょう！

そこから食べたい料理の材料となる食材メモって準備完了！

料理を作るモチベーションは、先ずは食べたくなる料理を作る事が大切です！

ここでまた話がそれますが、食欲についての私の考えをお伝えしますね。

現代人は、どんどん食欲がなくなってきています。

皆さんは、『腹が減って死にそうだ！』なんて事は、ほとんどないでしょう。
そして、何を身体が欲しているのかを感じれなくなっています。

タンパク質なのか、脂質なのか、ビタミンなのか、食物繊維なのかを感じれなくなっています。

なぜかと言うと、

１。３食毎日食べる（減っていなくても食べる習慣）

２。添加物仕様の料理（味覚がおかしくなり判断能力の低下）

３。食材そのものの栄養不足（身体が常に栄養不足）

４。炭水化物主体の料理＝野菜を食べない（外食産業の影響）（ビタミン　ミネラル不足）

５。中毒性の高い食材（砂糖、小麦、油、乳製品、添加物）

６。味付けの濃い調理方法（コンビニ、スーパーなどのお惣菜）

７。学校給食の影響（パンと牛乳の定着）

動物は、本能的に、今生きるために何をどれくらい必要かを判断できます。
しかし、今の人間には、上にあげた事が原因で、その能力が働き辛くなっています。

つまりこの逆を心掛ける（できる限りで結構なので）事が大事になります。

１。腹の空いた時に食べる（この７項目を守るときちんとお腹が空いてくる）

２。添加物使用の食品は取らない（現在加工食品はほとんど使用されている）

３。出来るだけ個人の販売店やネットを使って購入（無農薬、化学肥料未使用）

４。良質のタンパク質と野菜中心の食生活（少量の炭水化物を心がける）

５。炭酸飲料、お菓子、麺類、揚げ物、は取らない（出来るだけ）

６。できるだけ自宅で料理する（少しづつ薄味で、食材の旨みを楽しむ）

７。米と魚と野菜を食べる（日本人本来の食事に転換）

これを守って頂きたいのですが、１００％は無理です。添加物をとらず、無農薬野菜を食べる事は不可能です。

しかし、少しづつで良いので７つの項目を意識した食生活が出来れば、髪も元気に伸びて、健康な生活が出来ます。

発毛のための男メシ④で書きましたが、日本は添加物、農薬大国です。

日本の世界No. 1はもう１つあります。
それは、国民の負担する医療費です。日本独特の社会保障制度が関係していますが、
日本でかかっている年間医療費（薬代込）は４２兆６０００億です。

農薬と添加物と化学肥料まみれの食品を食べ続け、早くから病気になり、毎日薬を死ぬまで飲み続ける生活から抜け出しませんか？
次回はこの続きを書いていきますね。ご期待ください！